Guacamayas "Javier"

 

Hoy toca FUGA a comer algo delicioso. ¿Alguna vez has probado las guacamayas? Pues hoy escribiremos y te invitaremos a un lugar donde las preparan muy rico.

Las guacamayas Javier se encuentran en Avenida Universidad, en frente de Superama, subiendo para la Universidad De La Salle Bajío.
 

La guacamaya es un platillo tradicional de la ciudad de León. Por su nombre no se apetece y puede que a la vista tampoco sea muy antojable pero el sabor es muy rico. Si te gusta el picante es una buena opción para ti.

La guacamaya es un bolillo partido  a la mitad, sin migajón, relleno con chicharrón y aguacate y también le puedes poner cueritos y huevo. Además le ponen una salsa parecida al pico de gallo que por cierto es muy picosa. Lo bueno de este lugar es que tú le puedes poner los ingredientes extras que quieras, al igual que la salsa que quieras degustar.
 

Su precio es muy accesible $25 pesos y si gustas algo de tomar el refresco está en $12. Además venden tacos dorados y te los preparan con la salsa de pico de gallo.

Esta es muy buena idea para cuando andes enfiestado y quieras curártela, con una salsa que es especial (hecha con chile habanero) tienes para revivir!