Después de un arduo trabajo de investigación sobre
los mejores lugares de León, Gto. Para encontrar un lugar cómodo para ver el
partido México – Chile, encontramos el mejor Pub Irlandés de la ciudad para
compartir con nuestros amigos un momento agradable.
Lleva por nombre “SHANNON´S”, y es un Pub con años de experiencia en
cervezas, que a pesar de ser una bebida muy común para todos, pocos saben sobre
la gran variedad de cervezas que hay y la historia que lleva detrás.
Sabemos que la cerveza existe desde hace miles de años, y aunque no se sabe aún una fecha exacta de su creación se habla de que los egipcios, sumerios fueron quienes con la mezcla de algunos granos y levaduras, dieron resultado a la base de lo que con el paso del tiempo llamaríamos cerveza.
Alrededor del mundo se
han dado diversas formas de preparación para esta bebida, cada una con
distintas finalidades, un ejemplo es el “Sake” que era preparado con arroz para
algunos rituales de guerra.
Con el paso de los años
se comenzaron a realizar recetas más específicas para la creación de la
cerveza, en las que se establecieron ingredientes que son de suma importancia
para la elaboración de esta bebida, tales como; agua, malta, lúpulo y la levadura.
El proceso de
elaboración de la cerveza es la que permite la gran variedad existente, se
clasifica por su tipo de fermentación y por su forma de elaboración dentro de
las cuales se han dado algunas mezclas o experimentos en algunos lugares
alrededor del mundo.
Los tres procesos básicos
en la creación de una cerveza son el Macerado, la Cocción del Mosto y la
Fermentación, dependiendo de las recetas se pueden agregar un par de procesos o se pueden modificar
algunos procedimientos.
Para la clasificación de
la cerveza hay varios factores que se deben tomar en cuenta como lo son:
-Ingredientes
-Aspecto (transparencia
y/o color)
-Procedimientos
-Procedencia o
denominación de origen
-Graduación (“lager”, de
baja fermentación y las “ale”, de alta fermentación)
Hay una gran cantidad de
información sobre la elaboración de la cerveza,
sus sabores e increíbles variedades existentes alrededor el planeta.
En Shannon´s pub, podrás
encontrar una gran variedad de cervezas de todo el mundo, de alta y baja
fermentación, además de ser un lugar cómodo para pasar el rato con buena
compañía es un excelente lugar para ver eventos deportivos, escuchar buena
música o jugar billar mientras bebes alguna algún tipo de cerveza, coctel o
platillos de su cocina.
Ubicado en Blvd. Morelos 1506 Local 33, Balcones del
Campestre los esperan de 6:00 pm a 2:30 am de Lunes a Sábado. Si quieres saber
un poco más sobre sus promociones y eventos visita su sitio web: www.shannonsleon.com/index.html.
